By Jack; özenle seçilmiş malzemeleri, tam kıvamında pişmiş köftesi, taptaze ekmeği ve güçlü lezzet dengesiyle klasik burger anlayışını kaliteli bir deneyime dönüştürür. Temizliği, hizmeti, atmosferi ve lezzetiyle By Jack; sadece açlığınızı gidermek için değil, keyifli ve unutulmaz bir burger deneyimi yaşatmak için burada.
Müşterilerimize karşı dürüstlük en temel ilkemizdir. Kullandığımız her bir malzemenin arkasındayız.
Burgerimizin üzerindeki numaralı butonlara tıklayarak kalitemizin ardındaki gizli kahramanları, malzemelerimizi ve menşeini detaylıca inceleyebilirsiniz.
Özenle hazırladığımız ekmeğimiz, burger köftesinin suyunu hapsetme özelliğine sahip orijinal hamburger ekmeği.
Endüstriyel, hazır ketçap/mayonez karışımlarından uzak duruyoruz. Kendi mutfağımızda kendi reçetemizle hazırladığımız sosumuzla lezzet katıyoruz.
Peynir aromalı soslar veya eritme peynir dolguları yerine; burger köftesi üzerinde mükemmel biçimde eritilmiş, olgunlaştırılmış gerçek ithal kırmızı cheddar dilimleri.
Etlerimizi Adıyaman'ın yerel üreticilerinden alıyoruz. %80 dana döş ve %20 dana kavram yağı dengesiyle hazırlanan köftelerimize tuz ve karabiber dışında hiçbir şey eklemiyoruz.
Kendi suyunda yavaş yavaş karamelize edilmiş tatlı soğanlar. Burgerimize doğal bir tatlılık ve karamel aroması katar.
Çıtır dana pastırma dilimleri. Burgerin lezzet profilini zenginleştiren füme bir aroma sunar.
100g - Hamburger ekmeği.
100g - Hamburger ekmeği.
100g - Hamburger ekmeği.
Aslında By Jack’in hikayesi çok eskilere dayanıyor, çocukluğuma…
Pazar günleri, 3 kanallı televizyonun başında durur, kovboy filmlerinin başlamasını beklerdim. Oradaki karakter isimlerini, daha sonra arkadaşlarımızla mahallede oynarken kendi adlarımızmış gibi kullanırdık: Jack, Jesse, John, Clint, Wyatt, Cole, Colton, Dylan, Gunner, Michael, Branden… Yani mahalledeki tüm arkadaşlarımız bir kovboy film setinden çıkmış gibiydik.
Kafe sektöründe farklı markalarla başlayan yolculuğum bana tecrübe ve deneyim kazandırdı elbette. Sonra bir gece arkadaşıma kendi markamı kurmak ve içerisinde “Jack” kelimesinin olmasını istediğimi paylaştım ve o gecenin sabahında “By Jack”in temeli atılmış oldu.
“Coffee By Jack” ismini kurdum ve bu isimle toptan kahve dağıtımı işine başladım. İzmir ve İstanbul’daki üreticilerden kendi adıma kahveler ürettim, hatta sonra kendi reçetemi oluşturdum ve Adıyaman pazarına dağıttım.
“By Jack Burger” markasını kurdum. Aktif bir satış süreci olmadı elbette; mutfakta denemeler ve tadımlar yaptım. Tadımları dostlarımla paylaştım ve süreci olgunlaştırmak için mutfakta her fırsatta demolar yaptım. Dışarıda zaman zaman arkadaşlarımızla bir araya geldiğimizde parti havasında burgerler hazırlamaya devam ettim.
Ancak 2020 yılında başlayan pandemi tüketicilerin alışkanlığını değiştirince artık kahve değil burger servis etmemiz gerektiğini anladım ve Temmuz ayında “By Jack Burger” markasını görücüye çıkarmış oldum.
O günden bugüne, misafirlerimizden aldığımız pozitif ve yapıcı geri dönüşler sayesinde Adıyaman merkezde ilk günkü heyecanımızla hizmet ediyoruz.
By Jack olarak misyonumuz; sadece açlığınızı karşılık veren bir burgerci olmak değil, her detayında kalitenin hissedildiği eksiksiz bir lezzet deneyimi sunmaktır.
Hijyen ve temizlik bizim için bir tercih değil, işimizin temelidir. Mutfağımızdan masanıza uzanan her aşamada en yüksek temizlik hassasiyetiyle hareket ederiz.
Misafirlerimize sunduğumuz her burgerde kaliteli, taze ve özenle seçilmiş ürünler kullanır; bu lezzeti güler yüzlü, dikkatli ve kusursuz bir hizmet anlayışıyla tamamlarız.
Kaliteli bir yemeğin, kaliteli bir ambiyansla tamamlanması gerektiğine inanıyoruz. Sadece damak tadınıza değil; ortamımız, müziğimiz ve enerjimizle ruhunuza da hitap eden bir deneyim sunarız.
By Jack olarak vizyonumuz; kontrolsüzce büyüyen ve ruhunu kaybeden sıradan bir zincir marka olmak değil, adımızla özdeşleşen yüksek kaliteyi ve butik marka ruhunu her zaman koruyarak geleceğe taşımaktır.
Biz, lezzetin ve kalitenin sürdürülebilir olmasının ancak özenle mümkün olduğuna inanıyoruz. Bu nedenle hedefimiz, her köşe başında şube açarak sıradanlaşmak değil; markamızın çizgisini, temizlik anlayışını, lezzet standartlarını ve hizmet kültürünü bizimle aynı tutkuyla paylaşacak seçkin iş ortaklarıyla büyümektir.
Gelecek planlarımız; By Jack deneyimini, gücümüzün ve kontrolümüzün yettiği sınırlı sayıda seçkin franchise noktasıyla daha geniş kitlelere ulaştırmak üzerine kuruludur.
"Az ama kusursuz" ilkesiyle büyürken kaliteden ödün vermeyen, standartlarını her şubesinde aynı titizlikle koruyan ve nerede olursa olsun misafirlerine ilk günkü By Jack sıcaklığını sunabilen, Türkiye’nin nitelikli ve prestijli burger markalarından biri olmak istiyoruz.
By Jack olarak büyüme hedefimiz; her noktada aynı kaliteyi, aynı temizliği ve aynı lezzet standardını koruyarak ilerlemektir.
Bu nedenle franchise anlayışımız, hızlı ve kontrolsüz yayılmak üzerine değil; markamızın ruhunu benimseyen, kaliteye önem veren ve By Jack çizgisini aynı titizlikle sürdürebilecek seçkin iş ortaklarıyla büyümek üzerine kuruludur.
By Jack; az, seçkin ve kusursuz büyümeyi hedefleyen güçlü bir burger markasıdır.
Reçetelendirilmiş, israf oranı sıfıra yakın operasyon yapısıyla kârlı bir yatırım.
Personel eğitiminden reklam/pazarlamaya, lokasyon seçiminden lojistiğe her an yanınızdayız.
Tüm şubelerde aynı standart kalite ve lezzeti korumak için merkezi tedarik sistemimiz hazırdır.
Kısa bilgilerinizi doldurun, yatırım ekibimiz 24 saat içinde sizinle iletişime geçsin.
